Home Đời sống Review Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe – Cơ hội để cơ thể sống vui, khỏe, có ích

Review Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe – Cơ hội để cơ thể sống vui, khỏe, có ích

Thời gian gần đây, việc ăn các món chay đang trở thành xu hướng vì lợi ích kỳ diệu mà nó mang lại cho sức khỏe. Việc chế biến chúng cũng không khó như bạn nghĩ nếu biết đến cuốn sách Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe của tác giả Đỗ Kim Trung. Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu chi tiết qua Sach.Review nhé!

Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe: Bố cục trình bày mạch lạc, rõ ràng

Cuốn cẩm nang Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe được tác giả trình bày một cách bắt mắt, chi tiết qua 3 phần chính: Tên món ăn chay – Nguyên vật liệu cần mua – Cách làm. Trong phần cách làm Đỗ Kim Trung đã hướng dẫn tỉ mỉ người đọc từ khâu chuẩn bị – cách thức chế biến – cách trình bày sau khi đã hoàn thiện món ăn. Ngôn từ đơn giản, dễ hiểu và logic giúp người đọc dễ hình dung từng bước làm, chỉ cần đọc và làm theo hướng dẫn là sẽ thành công.

Hơn 30 món ăn chay bổ dưỡng trong Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe đều được tác giả chọn lọc kỹ càng. Bao gồm: – Bắp non và đậu ngọt xào gan chay

– Bông bí dồn nấp hấp

– Gà chay kho sả ớt

– Thịt xiên nướng

– Mực chay nướng ớt

– Nấm rơm nướng

– Nem nướng chay

– Thịt ba chỉ kho trứng cút

– Cá cơm kho

– Cà ri tôm, Cà ri bò viên chay

– Canh chua cá viên chay

– Đậu hũ xào hải sản chay

– Bò lát nướng

– Hoa lý nấu thịt viên chay,

– Canh kiểm

– Chả hấp

– Đậu hũ kho tương bột

– Đậu hũ nhồi nấm

– Đậu hũ và nấm kho tiêu

– Đùi gà chiên

– Gà chay xào sả ớt

– Gà rô ti chay

– Hoành thánh chiên chay

– Mít hầm chấm đậu phộng kho

– Nấm bào ngư nhồi

– Nộm hoa chuối chay

– Rau quả hấp

– Phá lấu ruột heo chay.

Toàn bộ thực đơn trong Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe loại bỏ hoàn toàn các loại thịt, chỉ sử dụng các thực phẩm chế biến từ ngũ cốc, trái cây, rau củ quả, các loại đậu (đậu nành, đậu lăng, đậu xanh…), hay các loại rau củ phổ biến như súp lơ, khoai tây, nấm, đậu bắp … Thậm chí sử dụng cả nguyên liệu chay để nêm nếm cho vừa miệng như bột nêm chay, nước tương chay… Không hề nhạt nhẽo và đơn điệu, tất cả hòa quyện tạo nên một món chay đẳng cấp, thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng không thua kém gì các loại thịt đỏ như thịt heo, thịt bò thường ngày.

Review món chay tốt cho sức khỏe
Cuốn sách món chay tốt cho sức khỏe

Món chay tốt cho sức khỏe và những lợi ích kỳ diệu 

Đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng

Có nhiều người lầm tưởng rằng món chay sẽ không đáp ứng đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể do thiếu chất đạm từ thịt, khiến cơ thể suy yếu. Tuy nhiên, khi ăn chay đúng cách, cơ thể vẫn trao đổi chất và hoạt động hiệu quả. Khẩu phần ăn chay trong Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe được thiết kế hợp lý, đúng khoa học và tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng đáp ứng cho cả người già, trẻ nhỏ, người ít vận động đến vận động viên chuyên nghiệp.

Điều trị và ngăn ngừa bệnh tật

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, với chế độ ăn món chay lành mạnh sẽ giúp cơ thể phòng ngừa và điều trị nhiều bệnh lý như: sỏi thận, giảm nguy cơ béo phì và cholesterol, giảm nguy cơ ung thư, kiểm soát huyết áp và bệnh tiểu đường tuyp 2… Bên cạnh đó vitamin và khoáng chất mà món chay mang lại còn giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, tăng độ đàn hồi, tăng sức đề kháng cho da và làm chậm quá trình lão hóa da.

Các loại ngũ cốc, trái cây, rau củ và cây họ đậu cung cấp nhiều chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột nên người ăn chay thường xuyên sẽ có ít nguy cơ mắc bệnh về đường tiêu hóa.

Cải thiện tâm trạng, tăng tuổi thọ

Trong các món chay không chứa chất axit arachidonic (thường có trong thịt động vật) sẽ khiến tâm trạng bạn thư giãn, thanh thản hơn. Ngoài ra các món ăn chay trong cuốn sách Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe đa phần đều là rau củ, trái cây, sinh trưởng và lớn lên từ đất… chứa nhiều chất dinh dưỡng không có độc tố. Từ đó giúp cho máu giữ được chất kiềm tính thực vật rất tốt, tuần hoàn nhanh, khiến cơ thể trở nên nhẹ nhõm, hoạt bát, chịu đựng giỏi, suy nghĩ nhanh lẹ và sống lâu.

Tiết kiệm tài chính

Việc sử dụng các nguyên liệu rau, củ, quả… để chế biến món chay thường sẽ tiết kiệm tiền hơn cho bạn rất nhiều so với việc nấu nướng, chiên xào các chế phẩm từ thịt, cá…

Bạn có thể tận dụng mô hình rau thủy canh hay rau trong thùng xốp, trồng ngay tại sân thượng, ban công khi không có diện tích đất trồng. Hơn thế, việc áp dụng nghiêm ngặt việc ăn món chay sẽ giúp sức khỏe cơ thể ổn định, hạn chế ốm đau, bệnh tật. Điều này cũng tiết kiệm kha khá khoản tiền viện phí, thuốc men cho bạn.

Việc ăn món chay mang lại hiệu quả rất tốt cho cơ thể trong việc điều hòa sức khoẻ. Hãy nghiên cứu và thực hành dần dần các món trong cuốn cẩm nang Món Chay Tốt Cho Sức Khỏe để giữ một thể trạng tốt nhất, cân bằng và ổn định bạn nhé! Để tham khảo công thức chi tiết, hãy ghé ngay Website Sach.Review để chủ động hơn với chế độ ăn chay hợp lý nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

*