Home Đời sống Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc: Trải nghiệm đặc sản vùng miền Bắc Bộ

Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc: Trải nghiệm đặc sản vùng miền Bắc Bộ

Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc là cuốn sách thú vị với vô vàn những món ăn đặc trưng của vùng quê Bắc Bộ được tác giả Đỗ Kim Trung biên soạn và phát hành năm 2013. Ngon, độc đáo và mang hương vị màu sắc ẩm thực riêng, hãy cùng trải nghiệm công thức chi tiết cùng Sach.Review nhé!

Cuốn sách Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc: Nét tinh tế, nhẹ nhàng trong  ẩm thực miền Bắc

Trọn bộ cuốn sách Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc, tác giả đã mang tới rất nhiều nội dung hấp dẫn. Những tâm tình chia sẻ về tầm quan trọng của bữa cơm gia đình, là sợi dây gắn kết và sự đoàn viên. Còn là những mẹo nhỏ lặt vặt trong bếp, nhằm giúp các bà nội trợ cách xử trí kịp thời.

Đặc biệt, cuốn sách Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc còn đưa ra 25 thực đơn gợi ý với đầy đủ các món: món canh – món xào – món mặn thường có trong một bữa cơm gia đình Bắc Bộ. Sau đó tác giả đi vào chi tiết công thức chế biến từng món với đầy đủ các bước hướng dẫn. Độc giả đọc cũng có thể học hỏi và thực hành theo.

Đặc trưng các món ăn của người miền Bắc được đưa ra trong cuốn sách hướng dẫn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc thường là những món có vị mặn đậm đà. Có độ chua vừa phải, không quá ngọt như vị của miền Nam và không cay xè như hương vị Trung Bộ. Đôi khi những món ăn giản dị trong bữa cơm hàng ngày của miền này lại là đặc sản của miền nọ.

Mời quý bạn đọc tham khảo qua một số món ăn giản đơn nhưng mang đặc trưng của miền Bắc được giới thiệu trong cuốn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc nhé!

Các Món canh ngon miền Bắc:

– Cá chép nấu bung

– Ốc nấu chuối

– Rau muống nấu tôm tươi

– Rau ngót nấu giò sống

– Hoa lý nấu canh cua

– Trai nấu riêu

– Giấm cá

– Sườn nấu măng

– Cải bẹ xanh nấu cua đồng

Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc - 1
Món cá chép bung nổi tiếng trong ẩm thực Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc

Món xào miền Bắc nêm nếm hương vị riêng:

– Mướp hương xào lòng gà

– Thịt bò xào dứa

– Cá quả xào đậu Hà lan

– Rau cần xào thịt bò

– Mực tươi xào rau củ

– Rau ghém

– Đậu cô ve xào lòng gà

Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc - 2
Món xào thanh tao của xứ bắc trong cuốn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc

Món mặn đậm đà:

– Cá quả rán giòn

– Cá thu kho nước chè tươi

– Tép riu xào khế

– Trứng tráng tôm tươi

– Vịt rang gừng

– Chân giò nấu đông

– Nhộng tằm rang mặn

– Đậu phụ kho thịt

Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc - 3
Món mặn mới lạ trong bữa cơm người miền Bắc

Dưa mắm Miền Bắc:

– Cà pháo ngâm tương

– Su hào nén

– Dưa góp

– Giấm bỗng & bỗng rượu

– Tương Bắc

Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc - 4
Dưa mắm là món ăn không thể thiếu trong cuốn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc

Cách trình bày công thức chế biến trong cuốn cẩm nang Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc đi theo một barem nhất định, dễ hiểu: Khâu chuẩn bị nguyên liệu – Cách làm và Trình bày món ăn sao cho bắt mắt, hấp dẫn. Ngôn từ gần gũi, nguyên vật liệu thân thuộc với các bà nội trợ và cách chế biến không quá phức tạp. Tất cả hòa quyện để làm nên những món ăn ngon lành, bổ dưỡng và không tốn thời gian cũng như công sức thực hiện.

Cuốn sách Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc: Giá trị còn mãi với thời gian

Giải tỏa áp lực cho người nội trợ

Việc nghĩ món ăn hàng ngày cho bữa cơm gia đình khiến nhiều chị em phụ nữ gặp không ít khó khăn. Cuốn sách Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc được ví như cuốn sổ tay hữu ích để những người nội trợ có thể tham khảo và học hỏi. Từ đó gây dựng nên thực đơn theo tuần dễ dàng với đầy đủ các món ăn ngon, đủ dưỡng chất.

Hàng ngày các bà, các mẹ sẽ không phải đau đầu tìm món ăn gì cho bữa tối nay, cách chế biến món ăn đó ra sao. Tất cả bí kíp đều có trong cuốn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc, giúp người nội trợ tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức. Đồng thời dễ dàng tìm thấy món ăn phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Là cơ hội để các vùng miền biết đến đặc sản miền Bắc

Trong dải đất hình chữ S, mỗi một vùng miền đều có nét đặc trưng ẩm thực riêng. Cùng nguyên vật liệu nhưng cách thức chế biến khác nhau đã tạo cho món ăn hương vị khác lạ và cuốn hút, đặc trưng riêng xứ Kinh Bắc. Khi thưởng thức ẩm thực miền Bắc trong cuốn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc bạn sẽ cảm nhận món ăn có vị vừa phải, thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng lại có màu sắc rực rỡ, không đậm các vị cay, ngọt, béo.

Món quà tặng giá trị cho những người con xa xứ

Nhập gia tùy tục, khi xa xứ chúng ta sẽ phải tiếp nhận văn hóa, phong tục, cách ăn nết ở của vùng miền mới. Vì thế những món ăn quê hương phần nào bị phai nhờ dần. Cuốn sách Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc là món quà tặng sâu sắc để gửi tới những người con xa quê hương. Luôn nhớ về nguồn cội, nhớ về những món ăn từ thuở tấm bé ngày nào.

Từng món ăn trong cuốn hướng dẫn Nấu Ăn Gia Đình Miền Bắc đều mang đến một sự thú vị lạ thường, khiến người đọc tò mò và muốn học hỏi theo. Đừng bỏ lỡ những công thức chế biến đặc sắc, những món ngon thú vị trên Sach.Review nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

*